簡単な方法だから続けられるお手軽ダイエット

Fytte (フィッテ) 2014年 1月号 / FYTTE編集部 【雑誌】
大麦のダイエット効果が高いと注目されている理由は、豊富な食物繊維。
白米の約１９倍、玄米の３倍以上なんだそうです。


特に、水溶性食物繊維のβ―グルカンが多く、水に溶けるとネバネバになって
糖や脂肪を包み込み消化吸収を遅らせる作用があるそうです。


さらに、食後血糖値を上げにくくして、糖を脂肪に変えるホルモンの
インシュリンの過剰な分泌を防ぐため、体に脂肪がつきにくくなるといった
作用から、ダイエット効果が期待できるそうです。


朝大麦ダイエットのやせ力UPのヒミツ

１．夕食まで血糖値が上がりにくくなる、驚きのセカンドミール効果

食後に血糖値が急激に上昇すると、インスリンが過剰に分泌されて
太りやすくなるそうです。
朝食で大麦を食べておけば、β-グルカンの働きで朝食後、昼食後、
さらには夕食後まで、血糖値が上がりにくくて太りにくい状態が続くそうです。


２．腹ペタ、美肌にうれしい便通改善効果

水溶性食物繊維のβ-グルカンには、腸内細菌のエサになって善玉菌を増やし、
腸内環境を改善する作用があるそうです。


また、大麦は不溶性食物繊維も豊富で、朝食べれば排便を促してくれるため
ぽっこりお腹ダイエットも期待できるそう。
便の状態がよくなれば、美肌をはじめ、代謝アップにもつながるとのこと。


３．腹持ちがよくなる効果で食べすぎ、間食が減る

大麦は腹持ちがよくてお腹かがすきにくく、朝食べておけばお昼にドカ食いを
したり、間食したりすることも減ってくるという。
さらに、β-グルカンには小腸での脂肪吸収を抑制したり、血液中の余分な
ブドウ糖が脂肪に変わるのを妨げたりする働きもあり、ダイエット効果アップに有効。


麦ごはん

米２合、大麦１合
米２合は洗って普通の水加減にし、大麦は洗わないで１合加え、水３６０ｍｌ加えて
混ぜて炊飯器で炊く。
１食分ずつラップで包むか、保存容器で冷蔵庫で保存。


ゆで大麦

大麦１合　水４合分
鍋に水と大麦を入れ火にかけ、沸騰したら中火にし、時々かき混ぜながら
１５～２０分ゆでる。
ゆで大麦をざるに上げ水を切る。（汁はスープにしてもOK）
使いやすい分をラップで包むか、保存容器で冷蔵庫で保存。


最近流行のスープジャーがあれば、ゆで大麦で朝食も楽々ですね。
・【スープジャー】 象印 ステンレス フードジャー SW-EB35 お弁当 ランチ
・【送料無料】スープジャーレシピでらくらくダイエット [ 百瀬いづみ ]


もち麦とフルーツの朝スムージーレシピ

＜材料＞
ゆで大麦　50g　　ヨーグルト　50g　　キウイフルーツ　１個　　バナナ　１本


＜作り方＞
１．全ての材料をミキサーに入れて３０秒ほど撹拌する。
※１　フルーツは季節のもの、お好みのものでOK！
※２　暑い季節は氷を入れてミキサーにかけてもさっぱりいただけます。


朝は、スープご飯なら簡単で野菜もとれるのでいいかもしれませんね。
野菜だけでなく麦ごはんも入れれば、栄養価満点ダイエットご飯ですね。


5:2ダイエットプチ断食１か月で－8.2㎏のダイエットに成功やしろ優世界番付


釈ボディ古武道エクササイズ代謝アップ脂肪燃焼入浴テクニックPON!


釈ボディ食事術玉ねぎ氷の作り方玉ねぎ氷レシピPON!